Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  Cơm nấm kim châm ngô(옥수수 팽이버섯진밥)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 연두부 20g, 옥수수알 20g, 팽이버섯 15g, 통깨(약간), 물(또는 채소 육수) 1/2컵, 수수(밥) 60g
    - 20g đậu phụ mềm
    - 20g hạt ngô
    - 15g nấm kim châm
    - một chut vừng
    -1/2 cốc nước hoặc nước rau
    - 60g cơm kê

1. 연두부는 끓는 물에 넣고 30초 정도 살짝 데쳐서 으깬다.

Đậu phụ luộc qua nước sôi 30 giây rồi lấy ra dằm nhuyễn.

2. 옥수수는 10분 정도 삶는다. 옥수수, 팽이버섯은 0.4cm 크기로 다진다.

Luộc ngô khoảng 10 phút rồi lấy  ngô và nấm kim ra băm nhỏ 0.4cm

3. 통깨는 절구에 곱게 갈아 깨소금을 만든다.
Đã nhỏ vừng bằng cối

4. 냄비에 연두부, 옥수수, 팽이버섯, 물 1/2컵을 넣고 센 불로 끓인다. 물이 끓어오르면 수수밥을 넣고 약한 불로 줄이고 저어가며 10분 정도 끓이다가 깨소금을 넣고 섞은 뒤 불을 끈다.

Cho đậu phụ, ngô, nấm kim, và 1/2 cốc nước vào nồi đun với lửa lớn, khi sôi thì cho cơm kê vào giảm nhỏ lửa vừa đun vừa khuấy đều thêm 10 phút sau đó cho vừng vào trộn đều rồi tắt lửa.