Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  cơm củ sen thịt bò(쇠고기 연근진밥)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 연근 10g, 쇠고기안심 30g, 애호박 10g, 물(또는 쇠고기 육수) 1/2컵, 현미밥 60g
    - 10g củ sen
    - 30g thịt bò( phần 안심)
    - 10 bí xanh
    - 1/2 cốc nước hoặc nước canh bò
    - 60g cơm gạo nứt

1. 연근은 식촛물에 담가 갈변을 방지한다.

Ngâm củ sen vào nước lạnh để tránh bị thâm

2. 쇠고기 안심은 끓는 물에 넣고 3~4분 정도 삶아 0.4cm 크기로 다진다.

Thịt bò luộc khoảng 3~4 phút rồi vớt ra băm nhỏ 0.4cm

3. 애호박은 0.4cm 크기로 다지고, 연근은 끓는 물에 넣고 2분 정도 데쳐서 곱게 다진다.

Băm nhỏ 0.4cm bí xanh, Luộc củ sen khoảng 2 phủ rồi vớt ra băm nhỏ.

4. 냄비에 쇠고기, 애호박, 연근, 물 1/2컵을 넣고 센 불로 끓인다. 물이 끓어오르면 현미밥을 넣고 약한 불로 줄이고 저어가며 10분 정도 끓인다.
 Cho thịt bò, cải xanh, củ sen, và 1/2 cốc nước vào đun vớ lửa lớn. Khi sôi đổ thêm cơm gạo nứt vào đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều khoảng 10 phút là xong.