Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  súp cá thu khoai tây(대구 감자수프)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 대구(대구살 40g) 1토막, 표고버섯 15g, 양파 10g, 감자 30g, 물(또는 다시마 육수) 3/4컵, 모유(또는 분유를 탄 물) 30g
    - 40g Ca thu khoảng 1 khúc
    - 15g Nấm đông cô hoặc nấm hương
    - 10g hành tây
    - 30g khoai tây
    - 3/4 cốc Nước hoặc nước canh rong biển
    - 30 sữa mẹ hoặc sữa bột pha nước

1. 대구 1토막은 김이 오른 찜통에 넣고 20분 정도 쪄서 살만 곱게 으깨 40g을 준비한다. 표고버섯과 양파는 끓는 물에 넣고 30초 정도 데쳐서 곱게 다진다.

Cho 1 khúc cá thu vào hấp khoảng 20 phút rồi lọc khoẳng 40g thịt dằm nhuyễn. Luộc nấm hương và hành tây trong nước sôi 30 giây rồi băm nhỏ.


2. 감자는 10분 정도 삶아 뜨거울 때 으깬다.

Luộc khoai tây khoảng 10 phút rồi dằm nhuyễn khi còn nóng


3. 냄비에 표고버섯, 양파, 감자, 물 3/4컵을 넣어 센 불로 끓인다. 죽이 끓어오르면 약한 불로 줄이고 저어가며 3분 정도 끓이다가 대구살을 넣고 6분 정도 끓인다.

Cho nấm hương, hành tây, khoai tây và 3/4 cốc nước vào đun sôi. Khi cháo sôi thì giảm lửa khuấy đều đun thêm 3 phút nữa rồi cho thịt cá thu vào đun thêm 6 phút.


4. 3에 모유 30g을 넣고 1분 정도 끓인다.
 Cho sữa vào 3 và đun thêm 1 phút nữa là xong