Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  Cháo rong biển cá bơn sao(가자미 미역죽)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 불린멥쌀 20g, 물(또는 다시마 육수) 1컵, 가자미(가자미살 15g) 1마리, 불린미역 10g, 물 2/3큰술, 당근 10g
    - 20g gạo ngâm
    - 1 cốc nước hoặc nước canh rong biển
    - 15g thịt cá bơn sao(가자미)
    - 10g rong biển đã ngâm nở
    - 10g cà rốt
    - 2/3 cốc nước

1. 불린 멥쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣어 거칠게 간다.

Xay gạo nhỏ vừa phải với 1/4 cốc nước

2. 가자미 1마리는 김이 오른 찜통에 넣고 20분 정도 찐다.

Hấp cá bơn sao trong 20 pjuts


3. 가자미는 살만 발라 15g을 계량하여 곱게 으깬다.

Lọc lấy thịt cá khoảng 15g và dằm nhuyển

 


4. 마른미역은 찬물에 10분 정도 불렸다가 끓는 물에 30초 정도 살짝 데쳐서 물기를 짠다. 믹서에 불린 미역과 물 2/3큰술을 넣고 곱게 간다.

Rong biển khô ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi luộc qua nước sôi khoảng 30 giây sau đó vớt ra vắt bỏ nước. Cho rong biển vào máy xay với 2/3 cốc nước xay nhuyễn


5. 당근은 끓는 물에 넣고 2분 정도 익혀서 0.3cm 크기로 다진다.

Cà rốt luộc khoảng 2 phút rồi băm nhỏ 0.3cm


6. 냄비에 1과 미역, 당근, 나머지 물 3/4컵을 붓고 센 불로 3분 정도 끓인다. 죽이 끓어오르면 약한 불로 줄이고 가자미살을 넣고 6~7분 더 끓인다.

Cho 1 và rong biển, cà rốt cùng 3/4 cốc nước còn lại vào nồi và đun với lửa lớn. Khi cháo sôi thì giảm nhỏ lữa cho cá bơn sao vào đun thêm 6~7 phút nữa là xong.