Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  Cháo gạo nếp bí đỏ(찹쌀 단호박죽)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 불린찹쌀 15g, 물(또는 닭고기 육수) 1컵, 닭고기안심(안심, 가슴살) 10g, 단호박 15g, 비타민(잎 부분) 10g
    Chuẩn bị nguyên liệu:
    - 15g gạo nếp ngâm
    - 1 cốc nước hoặc nước luộc gà
    - 10g lá rau vitamin
    - 10g ức gà
    - 15g bí đỏ

1. 불린 찹쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣어 거칠게 간다.

 Xay nhỏ vừa gạo nếp đã ngâm với 1/4 cốc nước


2. 닭고기는 안심이나 가슴살로 준비하여 끓는 물에 넣고 3~4분 정도 삶아 0.2cm 크기로 다진다.

Luộc gà khoảng 3~4 phút rồi băm nhỏ 0.2cm

3. 단호박은 5분 정도 삶아 0.2cm 크기로 다지거나 으깬다. 비타민은 잎만 잘라 끓는 물에 넣고 30초 정도 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 0.2cm 크기로 다진다.

Luộc bí đỏ khoảng 5 phút rồi băm nhỏ 0.2cm hoặc dằm nát. Chỉ lấy phần lá vitamin cho vào luộc khoảng 30 giây rồi vớt ra cho vào nước lạnh. vắt bỏ nước và băm nhỏ 0.2cm


4. 냄비에 1과 닭고기, 단호박, 나머지 물 3/4컵을 넣고 센 불로 끓인다. 죽이 끓어오르면 약한 불로 줄이고 저어가며 3분 정도 끓이다가 비타민을 넣고 6~7분 더 끓인다.

Cho 1 và thịt gà, bí đỏ, 3/4 cốc nước còn lại vào nồi bắc lên bếp đun với lửa lớn. Khi cháo sôi vặn nhỏ lửa khuấy đều đun thêm khoảng 3 phút nữa rồi cho rau vitamin vào. Đun tiếp 6~7 phút nữa là xong