Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  cháo lá kim lòng đỏ trứng(김 달걀노른자죽)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 불린멥쌀 10g, 불린현미 10g, 물(또는 채소 육수) 1컵, 감자 15g, 양배추(잎 부분) 22g, 달걀노른자 1개분, 김 1/4장
    Chuẩn bị nguyên liệu:
    - 10g gạo ngâm
    - 10g gạo nứt ngâm
    - một cốc nước hoặc canh rau
    - 15g khoai tây
    - 22g cải bắp phần lá
    - 1 lòng đỏ trứng gà
    - 1/4 lá kim to

1. 불린 멥쌀, 불린 현미, 물 1/4컵을 믹서에 넣어 거칠게 간다.

1. Cho gạo và gạo nứt ngâm cùng 1/4 cốc nước vào xay vừa phải


2. 감자는 10분 정도 삶아 0.3cm 크기로 다지거나 으깨고, 양배추는 심을 제거하고 잎만 잘라 22g 정도 준비해서 끓는 물에 넣고 2분 정도 데쳐 0.3cm 크기로 다진다.

Luộc khoai tây khoảng 10 phút rồi băm nhỏ 0.3cm hoặc dằm nát, Cải bắp lấy khoảng 22g phần lá luộc trong vòng 2 phút rồi băm nhỏ 0.3cm

3. 달걀은 10분 정도 완숙으로 삶아 노른자만 체에 내린다.

lòng đỏ trứng gà luộc khoảng 10 phút cho chín hẳn rồi cho vào lọc chuyên dụng lọc lấy bột trứng

 


4. 김 1/4장은 불에 살짝 구워 가위로 잘게 자른다.

Lá kim nướng qua rồi dùng kéo cắt nhỏ


5. 냄비에 1과 감자, 양배추, 나머지 물 3/4컵을 넣고 센 불로 끓인다. 죽이 끓어오르면 약한 불로 줄이고 6분 정도 끓이다가 체에 내린 달걀노른자를 넣고 2분 정도 끓인다.

Cho 1 và khai tây, cải bắp, và 3/4 số nước còn lại vào đun với lửa lớn. khi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa đung thêm 6  phút nữa. Sau đó cho Bột lòng đỏ trứng vào đun thêm 2 phút nữa 



6. 5에 김을 넣고 1~2분 더 끓인다. 

Cho lá kim vào 5 rồi đun thêm 1~2 phút là xong