Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  đậu phụ hấp trứng(두부 달걀노른자찜)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 두부 20g, 시금치(잎 부분) 20g, 표고버섯 10g, 달걀노른자 1개분, 모유(또는 분유를 탄 물) 15g
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    - 20g đậu phụ
    - 20g lá rau chân vịt
    - 10g nấm hương hoặc nấm đông cô
    - một lòng đỏ trứng gà
    - 15g sữa mẹ hoặc sữa bột pha nước

1. 두부는 끓는 물에 넣고 30초 정도 살짝 데쳐 곱게 으깬다.

Trụng đậu phụ qua nước sôi khoảng 30 phút, sau đó dằm nhuyễn


2. 시금치는 잎만 잘라 20g을 준비해 끓는 물에 넣고 30초 정도 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 0.3cm 크기로 다진다. 표고버섯은 30초 정도 데쳐서 0.3cm 크기로 다진다.

Lấy phấn lá rau chân vịt khoảng 20g rồi luộc qua nước sôi khoảng 30 giây sau đó vớt ra tráng qua nước lạnh, vắt hết nước và băm nhỏ 0.3cm.

Luộc nấm hương trong vòng 30 giấy rồ cũng băm nhỏ 0.3cm.


3. 용기에 1과 2, 달걀노른자 1개분, 모유를 넣고 섞는다.

Cho 1 và 2 vào tô rồi cho lòng đỏ trứng và sữa đã chuẩn bị từ trước vào trộn đều

4. 찜통에 물이 끓어오르면 3을 넣고 약한 불에서 20분 정도 찐다.
Khi nước sôi Cho 3 vào nồi hấp với lửa nhỏ trong vòng 20 phút là xong