Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  Cháo trong biến thịt bò(쇠고기 미역죽)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 불린멥쌀 20g, 물(또는 쇠고기 육수) 1컵, 불린미역 10g, 물 2/3큰술, 쇠고기안심 15g, 양파 10g,
    Nguyên liệu chuân bị:
    - 20g gạo ngâm
    - 1 cốc nước hoặc nước dùng từ thịt bò
    - 10g rong biển đã được ngâm nở
    - 2/3 cốc nước
    - 15g thịt bò(phần 안심)
    - 10g hành tây

1. 불린 멥쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣어 거칠게 간다.

xay gạo độ nhỏ vừa phải với 1/4 cốc nước


2. 마른미역은 찬물에 10분 정도 불렸다가 끓는 물에 넣고 30초 정도 살짝 데쳐서 물기를 꼭 짠다.

 Ngâm rong biển trong vòng 10 phút sau đó cho vào nước đun sôi khoảng 30 giây thì vớt ra vắt nước

3. 믹서에 불린 미역과 물 2/3큰술을 넣고 곱게 간다.

Cho rong biển vào máy xay nhuyễn với 2/3 cốc nước


4. 쇠고기는 안심으로 준비하여 20분 정도 찬물에 담가 핏물을 뺀 후 얇게 저며 끓는 물에 넣고 3~4분 정도 삶고 양파도 1분 정도 데친다.

Ngâm thịt bò vào nước lạnh cho ra hết máu rồi lấy ra thái mỏng, luộc khoảng 3~4 phút trog nước sôi cho hành tây vào luộc chung khoảng 1 phút rồi vớt ra.


5. 쇠고기와 양파는 0.2cm 크기로 다진다.

Băm hành tây và thịt nhỏ 0.2mm


6. 냄비에 1과 쇠고기, 미역, 양파, 나머지 물 3/4컵을 넣고 센 불로 끓인다. 죽이 끓어오르면 약한 불로 줄이고 저어가며 8~10분 더 끓인다.

Cho 1 và thịt bò, rong biển, hành tây cùng với 3/4 li nước còn lại vào đun với lửa lớn. khi cháo sôi thì giảm lửa và khuấy đều đun thêm khoảng 8~10 phút nữa là xong