Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  Cháo cá thu rau chân vịt(대구 시금치죽)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 불린 쌀 30g, 대구살 8g, 시금치·감자 5g씩, 양파 4g, 당근 약간, 물 450ml
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    - 30g gạo tẻ ngâm
    - 8g cá thu
    - 5g rau chân vịt
    - 5g khoai tây
    - hành tây 4g
    - 1 chút cà rốt
    - 450ml nước

 

1. 불린 쌀은 믹서에 넣고 3분의 1 크기로 간다.

  Cho gạo và xay nhỏ ở mức 3/1 hạt gạo
2. 대구살은 가시를 제거하고 곱게 다진다.

  Cá thu lọc bỏ sương và băm nhỏ
3. 시금치는 잎 부분만 잘게 다진다.

  Rau chân vịt chỉ lấy phần lá và băm nhỏ
4. 양파, 당근, 감자는 깨끗이 손질해 잘게 다진다.

 Rửa sạch và Băm nhỏ cà rôt, khoai tây, hành tây
5. 냄비에 ①의 쌀을 쏟고 쌀알이 투명해질 때까지 볶다가 물을 붓고 끓인다.

 Cho ① vào nồi rang đến khi hạt gạo trong thì đổ nước vào đun sôi
6. ⑤가 보글보글 끓어오르면 다진 대구살과 채소들을 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 뭉근히 끓인다. 

 Khi ⑤ sôi lên thì cho cá thu và các loại rau vào đun tiếp đến khi gạo nở hết và đặc lại là xong.