Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  Cháo khoai tây cải bắp(양배추감자죽)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 쌀 1큰술, 양배추(10×10cm) 1조각(10g), 감자 다진 것 1큰술(1/4개), 닭고기육수 1컵
    Chuẩn bị nguyên liệu:
    - 1 thìa gạo lớn
    - bắp cải (10×10cm) 1 khúc khoảng (10g)
    - 1 thìa lớn khoai tây băm nhỏ (1/4cái)
    - 1 cốc nước luộc gà

1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 믹서에 물을 약간 넣고 곱게 간다.

Rửa sạch gạo và ngâm trong vòng 30 phút, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng một chút nước

2. 양배추는 끓는 물에 5분 정도 데친 뒤 찬물에 헹구어 사방 5mm 크기로 다진다.

Cho cải bắp vào luộc khoảng 5 phút vớt ra tráng qua nước lạnh và băm nhỏ khoảng 5mm

3. 냄비에 ①과 닭고기육수를 넣고 센 불에 올린다.

Cho ① và nước luộc gà vào nồi đun với lửa lớn

4. ③이 끓어오르면 약한 불로 줄이고 양배추, 감자를 넣고 주걱으로 저어가며 쌀이 푹 퍼질 때까지 8~10분 정도 끓인다.

Sau khi ③ sôi giảm nhỏ lửa cho cải bắp, khoai tây vào và khuấy đều tay khoảng 7~8 phút đến khi gạo nở là được.