Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  sup gà cải bắp khoai lang(닭고기양배추고구마수프)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 쌀 1/2큰술, 닭고기(안심) 1쪽(10~13g), 양배추(10×10cm) 1조각(10g), 고구마 삶아서 체에 내린 것 2큰술(1/4개), 물 1컵, 모유(분유물) 3~4큰술
    Chuẩn bị nguyên liệu:
    - 1/2 thìa gạo to
    - Ức gà 1 khúc khoảng 10~13g
    - cải bắp 10×10cm
    - 2 thìa lớn khoai lang luộc lọc lấy bột
    - 1 cốc nước
    - sữa mẹ hoặc sữa bột pha nước 3~4 thìa to

 

1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 분마기에 쌀알이 어느 정도 씹히게 빻는다.

Rửa sạch gạo rồi ngâm khoảng 30 phút. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.

2. 닭고기는 적당히 썰어 냄비에 물 1컵을 붓고 8분 정도 삶은 뒤 절구에 곱게 으깬다.

Thịt gà thái miếng vừa phải rồi cho vào nồi với 1 cốc nước luộc trong vòng 8 phút, sau đó cho vào cối dã nhuyễn.

3. 양배추는 끓는 물에 5분쯤 데친 뒤 찬물에 헹구어 사방 5mm 크기로 다진다.

Cho cải bắp vào luộc khoảng 5 phút vớt ra tráng qua nước lạnh và băm nhỏ khoảng 5mm

4. 냄비에 ①과 닭고기, 고구마, 닭고기 삶은 물을 넣고 센 불에 올린다.

cho ① và thịt gà, khoai lang vào nước luộc gà rồi đun với lửa lớn

5. ④가 끓어오르면 중약불로 줄이고 다진 양배추를 넣어 쌀이 푹 퍼지도록 끓인 뒤 모유를 넣고 한소끔 끓인다.

  Khi ④ sôi giảm lửa ở mức trung bình và cho rau cải bắp vào đun đến khi gạo nở hết thì cho sữa vào thêm một chút muối và đun cho chín là được.