Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

이미지
  • Tên nấu ăn  thịt bò đậu phụ hấp rau(소고기두부채소찜)
  • Nguyên liệu nấu ăn(요리재료) : 두부 1/4모, 다진 소고기(안심) 1큰술(10g), 잘게 다진 양파•당근•애호박 2큰술(20g), 달걀노른자 1개 분량, 모유(분유물) 1~2큰술
    Chuẩn bị nguyên liệu:
    - 1/4 bìa đậu
    - 1 thìa lớn thịt bò băm nhỏ tương đương 10g
    - 2 thìa hành tây + cà rốt + bí xanh băm nhỏ tương đương 20g
    - 1 lòng đỏ trứng gà
    - 1~2 thìa sữa mẹ hoặc sữa bột pha nước

1. 두부는 칼 옆으로 눌러 으깬 뒤 키친타월로 눌러 수분을 제거한다.

Dùng mặt ngang của dao ép cho đậu mềm rồi dùng khăn giấy chuyên dụng trong bếp thấm bỏ nước.

2. 다진 양파와 당근, 애호박은 끓는 물에 2~3분 정도 데친다.

Hành tây, cà rốt và bí xanh băm nhỏ trụng qua nước sôi khoảng 2~3 phút rồi vớt ra

3. 볼에 ①과 ②, 소고기, 달걀노른자를 넣고 살살 섞는다.

Cho ①và ②, thịt bò, lòng đỏ trứng vào nồi bật lửa và trộn đều lên

4. 여기에 모유를 넣어 농도를 맞추고 내열용기에 담아 김이 오른 찜통에 15분 정도 찐다.

Cho sữa mẹ hoặc sữa bột đã pha vào hỗn hợp ta vừa trộn rồi cho vào nồi hấp chuyên dụng hấp khoảng 15 phút