Dadamin

한국어

검색
메뉴

Dadamin

KOREA

Thức ăn trẻ em

다문화 이주여성을 위한 한국 생활길잡아 다담인

Thức ăn trẻ em

Từ 10~12 tháng | cơm cà tím rau diếp biển(파래 가지진밥)

페이지 정보

다담인
작성일16-12-19 17:47
Nguyên liệu nấu ăn(재료)
쇠고기안심 20g, 파래 15g, 가지 10g, 양파 10g, 물(또는 쇠고기 육수) 1/2컵, 밥 60g
- 20g thịt bò(phần 안심)
- 15g rau diếp biển
- 10g cà tím
- 10g hành tây
- 1/2 cốc nước hoặc nước bò hầm
- 60g cơm

본문

f8cd0e796e78fabafd5360752c281114_1482137174_3281.jpg

1. 쇠고기 안심은 끓는 물에 3~4분 정도 삶아서 0.4cm 크기로 다진다.

Thịt bò luộc khoảng 3~4 phút rồi vớt ra băm nhỏ 0.4cm

f8cd0e796e78fabafd5360752c281114_1482137174_7856.jpg

2. 파래는 물에 여러 번 씻어서 찬물에 20분 정도 담가 짠맛을 뺀다.

Rau diếp biển rửa nhiều lần qua nước rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút cho bớt mặn

f8cd0e796e78fabafd5360752c281114_1482137175_2155.jpg

3. 파래는 곱게 다지고 가지, 양파는 0.4cm 크기로 다진다.
Rau diếp biển băm nhỏ,cà tím và hành tây cũng băm nhỏ 0.4cm
f8cd0e796e78fabafd5360752c281114_1482137175_6448.jpg
4. 냄비에 쇠고기, 가지, 양파, 물 1/2컵을 넣고 센 불로 끓인다. 물이 끓어오르면 밥을 넣고 약한 불로 줄이고 3분 정도 끓이다가 파래를 넣고 저어가며 6~7분 더 끓인다.

Cho thịt bò. cà tím, hành tây, và 1/2 cốc nước vào nồi đun với lửa lớn. khi sôi thì giảm lửa đun thêm 3 phút rồi cho rau diếp biển vào vừa khuấy vừa đun thêm 6~7 phút nữa là hoàn thành.